BROIL KING Baron 490 Shadow 4+2 horákový plynový gril s otočným ražňom

Rodinný gril pre veľké oslavy až do 10 ľudí, na krídelká, burgery, ale aj steaky.

Modernizovaný najpredávanejší model plynového grilu Baron 490 od značky Broil King v čiernom elegantnom prevedení. Žiadne starosti s leštením nerezových povrdchov. Vaňa grilu zo zliatiny hliníka a navyše tvarovaná tak, aby dochádzalo k maximálnemu odparovaniu tuku počas grilovania. Vylepšené umiestnenie nádoby na tuk pod vaňou grilu, podsvietenie gombíkov, dizajn podvozku a v neposlednom rade tiež inovované aretovania bočných stolíkov. Ponúka niekoľko nových prvkov, nové riešenie vane grilu, ktorá je teraz zo zliatiny hliníka a navyše tvarovaná tak, aby dochádzalo k maximálnemu odparovaniu tuku počas grilovania. Ďalšou inováciou je vylepšené umiestnenie nádoby na tuk pod vaňou grilu, podsvietenie gombíkov, nový dizajn podvozku a v neposlednom rade tiež inovované aretovania bočných stolíkov.

Broil King - Baron 490 v základnej výbave disponuje štyrmi hlavnými horáky, bočným varičom a elektrickým ražňom s prídavným zadným horákom pre ražnenie.

Baron 490 ponúka silu a výkon s radom prémiových konštrukčných riešení ako je dvojité veko, robustný obojstranné grilovacie liatinové rošty (ostré hrany roštu sú ideálne pre prípravu steakov, otočením získate rošt sa žliabkom, ktorý sa skvele hodí pre grilovanie kuracieho mäsa, zeleniny a ďalších drobnejších potravín), jedinečné ohrievacie mriežka (tzv. druhé grilovacie poschodie využijete predovšetkým pre ohrievanie pokrmov alebo nepriame grilovanie), kryty horákov Flav-R-Wave ™ z nerezovej ocele, štyrmi patentovanými horáky Dual-Tube ™

z nerezovej ocele či ventily s plynulou reguláciou výkonu Linear-Flow ™ pre presné ovládanie teploty. Praktický bočné varič umožňuje prípravu príloh, omáčok a prihrievanie potravín bez nutnosti vracať sa do domácej kuchyne. Vďaka bočnému variči máte kompletnú kuchyňu k dispozícii priamo na Vašej záhrade.

Do podvozku grilu Baron 490, ktorý je tvorený oceľovou skrinkou s tuhou konštrukciou s dvierkami, veľmi ľahko uložíte 10 kg plynovú fľašu.

• Výkon hlavnej grilovacej plochy: 12,4 kW
• Výkon bočného variča: 2,7 kW
• Výkon zadného horáka pre ražnenie: 4,4 kW
• Súčasťou balenia je aj elektrický motor na 230 V pre ražnenie (nosnosť cca 7 kg)

• Prídavný zadný horák vo veku grilu pre zvýšenie výkonu pri rožnenie
• Bočný varič

• Robustné obojstranné liatinové rošty

• Teplomer Deluxe Accu-Temp vo veku
• Flav-R-Wave systém z nerezovej ocele

• Ovládacie gombíky Linear-Flow pre presnú kontrolu výkonu horákov
• Podsvietené ovládacie gombíky

• Sure-Lite elektronický systém zapaľovania
• Bočné police z ušľachtilej ocele
• Materiál grilu: nerezová oceľ a liaty hliník
• Súčasťou balenia je aj pripojovacia súprava s regulátorom na pripojenie plynovej fľaše s hmotnosťou 5 alebo 10 kg
• 4 kolieska, z toho 2 s aretáciou a nivelačným nastavením

Pozrite si gril zo všetkých strán a navyše vo vašom mobilnom telefóne viete gril umiestniť priamo na vašu terasu a urobiť fotku

• Šírka: 145 cm /94 cm so sklopeným bočnými stolíkmi/
• Výška: 120 cm /150,5 cm s otvoreným vekom/
• Hĺbka: 61 cm /71 cm s otvoreným vekom/
• Rozmer bočného variča: 31 x 24 cm
• Rozmery ohrevnej mriežky: 63,5 x 17 cm
• Celková grilovacia plocha (vrátane druhého poschodia - ohrievacie mriežky): 4155 cm2
• Hlavná grilovacia plocha: 2865 cm2
• Plocha grilu /š x h/: 65 x 44 cm
• dĺžka balenia: 79 cm
• výška balenia: 61 cm
• šírka balenia: 63 cm
• váha 74 kg

AKÁ MÁ BYŤ VZDIALENOSŤ GRILU OD ZADNEJ STENY:

• Nehorľavý povrch: min. 15cm
• Chránený horľavý povrch: 25cm
• Horľavý povrch: 40cm 

• 25 rokov na grilovací box
• 25 rokov na nerezové/posmaltované diely veka
• 15 rokov na Dual-Tube horáky
• 15 rokov na kryty horákov
• 15 rokov na zadný horák
• 15 rokov na ostatné diely a nátery
• 5 rokov na liatinové rošty

• Ku grilu stojacemu na nezakrytej terase, odporúčame obal Broil King Premium Heavy Duty 900D Obj.číslo: 68487
• Ku grilu stojacemu pod prekrytím terasy, alebo v altánku odporúčame obal Broil King Select 500x300D Obj.číslo: 67487

Vyrobené v Amerike platí pre všetky plynové grily Broil King®, pretože sú vyrábané vo vlastných továrňach Broil Kingu v Kanade a USA. Bez ohľadu na to, aký model si vyberiete, systém  grilovania a varenia Broil King® vám dáva možnosť pripraviť na vašom grile takmer akékoľvek jedlo. Jednoducho môžete ugrilovať dokonalé steaky, pečené jedlá a alebo upiecť prepracované dezerty. Broil king ponúka vysoko kvalitné doplnky ku všetkým grilom a údiarňam

Najjednoduchšie kura na otočnom ražni:

• potrebujete veľké alebo malé kura. Alebo niekoľko kuriat, alebo kačiek. Jeden otočný ražeň resp. motor zvládne záťaž 7 až 9kg. Kura očistite od prebytočných častí. Ideálne s kovanými nožmi FORGED.

• ak začínate stačí kura naozaj dôkladne nasoliť. Ak sa chcete posunúť ďalej, skúste tento suchý pác. Ingrediencie:
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 lyžica chilli korenia
  • 1 lyžica mletej sladkej papriky
  • 1 lyžica morskej soli
  • 1 lyžica sušenej cibule
  • 1 lyžice medu
  • 6 lyžíc pomarančovej šťavy
• zmiešame dobre všetky čerstvé ingrediencie. Môžete použiť aj sadu na marinovanie.

• soľ alebo hore uvedený pác dôkladne natrieme na celé kura /alebo kačku/. Soľ dáme hojne aj dovnútra.
• na otočný ražeň napichneme mäso a stiahneme to povrázkom
• gril rozpálime nasledovne:
  • v lete na 120°C a grilujeme
  • v zime pri teplotách mezdi 0°C a 5°C na 150°C a grilujeme
  • grilujeme 2-3 hodiny, ak si nie ste istý, použite vpichový teplomer a vaša cieľová vnútorná teplota je 74°C. V prípade použitia smart teplomeru môžete skrátiť dobu grilovania aj na polovicu.

• nám sa darilo s kuraťom a kačkou takto:

A ešte video recept na Gyros na otočnom ražni:

Ak chcete robiť na grile kura s marinovaním z vnútra použite kvalitnú liatinovú panvicu so stojanom na kura:

Vyrobené v Amerike platí pre všetky plynové grily Broil King®, pretože sú vyrábané vo vlastných továrňach Broil Kingu v Kanade a USA. Bez ohľadu na to, aký model si vyberiete, systém  grilovania a varenia Broil King® vám dáva možnosť pripraviť na vašom grile takmer akékoľvek jedlo. Jednoducho môžete ugrilovať dokonalé steaky, pečené jedlá a alebo upiecť prepracované dezerty. Broil king ponúka vysoko kvalitné doplnky ku všetkým grilom a údiarňam

Otočný ražeň využijete na kura, na kačku, alebo gyros. Pripájame úžasný taliansky recept na PORCHETTU, ktorý sme pre vás pripravili.