BROIL KING Crown 490 Shadow 4+2 horákový plynový gril s otočným ražňom

Výkonný gril až pre 10 hladošov, hlavne na burgery a hydinu a zeleninu.

Plynový gril Broil King – Crown 490 ponúka nové riešenie vane grilu Therma-Cast™, ktorá je zo zliatiny hliníka. Ďalšou inováciou je nový dizajn podvozku a ovládacích gombíkov grilu. Broil King - Crown 490 v základnej výbave disponuje štyrmi hlavnými horákmi, bočným varičom a elektrický ražňom s prídavným zadným horákom na ražnenie.

Crown 490 ponúka silu a výkon s radom jedinečných konštrukčných riešení ako je dvojité veko, obojstranné grilovacie liatinové rošty (ostré hrany roštu sú ideálne na prípravu steakov, otočením získate rošt so žliabkom, ktorý sa skvele hodí na grilovanie kuracieho mäsa, zeleniny a ďalších drobnejších potravín ), čierna posmaltovaná ohrievacia mriežka (tzv. druhé grilovacie poschodie využijete predovšetkým na ohrievanie pokrmov či nepriame grilovanie), kryty horákov Flav-R-Wave™ z nerezovej ocele

či ventily s plynulou reguláciou výkonu Linear-Flow™ pre presné ovládanie teploty. Vďaka bočnému variču máte kompletnú kuchyňu k dispozícii priamo vo Vašej záhrade.

Broil King - Crown 490 je vybavený elektrickým ražňom a navyše priamo z výroby je v zadnej časti grilu inštalovaný prídavný rúrkový horák, ktorý zaisťuje optimálny výkon pri ražnení (v prípade ražnenia zostávajú ostatné horáky vypnuté).

Do podvozku grilu Crown 490, ktorý je tvorený oceľovou skrinkou s tuhou konštrukciou s dvierkami, veľmi ľahko uložíte 10 kg plynovú fľašu.

• 4 dvojrúrkové DualTube nerezové horáky

• Výkon hlavnej grilovacej plochy: 11,4 kW
• Výkon bočného variča: 2,7 kW
• Výkon zadného horáka na ražnenie: 4,4 kW
• Celkový výkon grilu: 18,5 kW
• Súčasťou balenia je aj elektrický motor na 230 V pre ražnenie (nosnosť cca 7 kg)

• Prídavný zadný horák vo veku grilu pre zvýšenie výkonu pri ražnení
• Bočný varič

• Robustné obojstranné liatinové rošty
• Teplomer Deluxe Accu-Temp vo veku
• Flav-R-Wave systém z nerezovej ocele
• Ovládacie gombíky Linear-Flow pre presnú kontrolu výkonu horákov

• Sure-Lite elektronický systém zapaľovania
• Sklopné bočné police s integrovanými háčikmi na náradie

• Ovládací panel z nerezovej ocele
• Materiál grilu: nerezová oceľ a liaty hliník
• Súčasťou balenia je aj pripojovacia súprava s regulátorom na pripojenie plynovej fľaše s hmotnosťou 5 alebo 10 kg
• 4 kolieska s aretáciou 

Pozrite si gril zo všetkých strán a navyše vo vašom mobilnom telefóne viete gril umiestniť priamo na vašu terasu a urobiť fotku

• Šírka: 139 cm /94 cm so sklopeným bočnými stolíkmi/
• Výška: 120 cm /150,5 cm s otvoreným vekom/
• Hĺbka: 61 cm /71 cm s otvoreným vekom/
• Rozmer bočného variča: 24 x 21 cm
• Rozmery ohrevnej mriežky: 63.5 x 17 cm
• Plocha grilu /š x h/: 65 x 44 cm
• dĺžka balenia: 79 cm
• výška balenia: 61 cm
• šírka balenia: 63 cm
• váha: 72 kg
• Rozmery liatinového grilovacieho roštu: 65 x 45 cm
• Rozmery druhého grilovacieho poschodia (ohrievacia mriežka): 63,5 x 17 cm
• Celková dĺžka zostaveného grilu s bočnými stolíkmi: 136 cm
• Hĺbka grilu (s ovládacími gombíkmi): 55 cm
• Hĺbka grilu pri otvorenom grile (s ovládacími gombíkmi): 70 cm

• 25 rokov na hliníkovú vaňu
• 10 rokov na horáky z nerezovej ocele
• 10 rokov na zadný horák ražnenie
• 3 roky na kryty horákov z nerezovej ocele
• 2 roky na bočný varič
• 2 roky na ostatné diely a nátery

• Ku grilu stojacemu na nezakrytej terase, odporúčame obal Broil King Premium Heavy Duty 900D Obj.číslo: 68487
• Ku grilu stojacemu pod prekrytím terasy, alebo v altánku odporúčame obal Broil King Select 500x300D Obj.číslo: 67487

A takto krásne bude gril vyzerať u vás na terase:

Najjednoduchšie kura na otočnom ražni:

• potrebujete veľké alebo malé kura. Alebo niekoľko kuriat, alebo kačiek. Jeden otočný ražeň resp. motor zvládne záťaž 7 až 9kg. Kura očistite od prebytočných častí. Ideálne s kovanými nožmi FORGED.

• ak začínate stačí kura naozaj dôkladne nasoliť. Ak sa chcete posunúť ďalej, skúste tento suchý pác. Ingrediencie:
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 1 lyžica chilli korenia
  • 1 lyžica mletej sladkej papriky
  • 1 lyžica morskej soli
  • 1 lyžica sušenej cibule
  • 1 lyžice medu
  • 6 lyžíc pomarančovej šťavy
• zmiešame dobre všetky čerstvé ingrediencie. Môžete použiť aj sadu na marinovanie.

• soľ alebo hore uvedený pác dôkladne natrieme na celé kura /alebo kačku/. Soľ dáme hojne aj dovnútra.
• na otočný ražeň napichneme mäso a stiahneme to povrázkom
• gril rozpálime nasledovne:
  • v lete na 120°C a grilujeme
  • v zime pri teplotách mezdi 0°C a 5°C na 150°C a grilujeme
  • grilujeme 2-3 hodiny, ak si nie ste istý, použite vpichový teplomer a vaša cieľová vnútorná teplota je 74°C. V prípade použitia smart teplomeru môžete skrátiť dobu grilovania aj na polovicu.

• nám sa darilo s kuraťom a kačkou takto:

A ešte video recept na Gyros na otočnom ražni:

Ak chcete robiť na grile kura s marinovaním z vnútra použite kvalitnú liatinovú panvicu so stojanom na kura:

Vyrobené v Amerike platí pre všetky plynové grily Broil King®, pretože sú vyrábané vo vlastných továrňach Broil Kingu v Kanade a USA. Bez ohľadu na to, aký model si vyberiete, systém  grilovania a varenia Broil King® vám dáva možnosť pripraviť na vašom grile takmer akékoľvek jedlo. Jednoducho môžete ugrilovať dokonalé steaky, pečené jedlá a alebo upiecť prepracované dezerty. Broil king ponúka vysoko kvalitné doplnky ku všetkým grilom a údiarňam

Otočný ražeň využijete na kura, na kačku, alebo gyros. Pripájame úžasný taliansky recept na PORCHETTU, ktorý sme pre vás pripravili.