Set Cozze Pizza pec 17" na plyn CLASSIC so skladacím stolíkom

Pizza pec na  O42 cm pizzu aj steaky pre 6 až 10 ľudí /1 hodina pečenia, vrátane prípravy pre 10 ľudí/.

Doplňte svoju vonkajšiu kuchyňu s 17" klasickou pecou na pizzu. Veľký priestor na pečenie, predný ovládací panel, dvierka na pizzu a teplomer sú súčasťou vybavenia. Navrhnuté na rýchle pečenie pizze s vysokým výkonom, táto pec na plyn pečie chrumkavé a chutné pizze už za 2 minúty!

• Dvierka pece na pizzu sú mobilné dvierka pre pec na pizzu Cozze na používanie vonku.

• Použitie dvierok pece na pizzu počas rozohrievania môže skrátiť dobu rozohrievania 20 – 30 %.
• Dosiahnite žeravú teplotu 500°C za okamih!
• Dvierka pece na pizzu MUSIA byť odobrané po predhriatí na 20 minút.

• Výkon: 8kW
• Pečenie do dvoch minút!

• Pizza kameň: 42,5 x 42,5 x 1 cm, kordierit
  • Kordierit je minerál zo skupiny silikátov, konkrétne hlinitokremičitan horčíka a železa. V technickej praxi sa často používa vo forme syntetického kordieritu, ktorý má výnimočné tepelnoizolačné vlastnosti a odolnosť voči vysokým teplotám a teplotným šokom
  • Preto je ideálny napríklad na výrobu pizza kameňov – ako ten v tvojej peci Cozze Classic 17". Kordierit sa rýchlo zahreje, rovnomerne distribuuje teplo a zároveň odoláva prasknutiu pri prudkých zmenách teploty. Vďaka tomu sa pizza upečie krásne chrumkavo odspodu bez pripálenia.
• Horák:SS430 U-tvarovaný horák
• Pripojenie hadice:Hadicová tryska alebo 1/4" závitové pripojenie (regulátor nie je zahrnutý)
• Materiál: Práškovaná pozinkovaná oceľ
• Farba: Šedá a čierna
• Schválenie:Schválené LFGBSkrytý odkaz
• Zapaľovanie elektrické /batérie AA - nie sú súčasťou balenia/

• šírka: 59cm
• výška: 29,5cm
• hĺbka: 59cm
• veľkosť pizze: O43 cm
• prevádzková výška: 10 cm
• dĺžka balenia: 63cm
• výška balenia: 63cm
• šírka balenia: 33cm
• váha: 22kg

• K peci je potrebná pripojovacia hadica s regulátorom 30mbar Obj. číslo 1011

VONKAJŠÍ POVRCH

• jemný čistiaci prostriedok alebo roztok sódy bikarbóny a horúcej vody
• Na odolné škvrny možno použiť neabrazívny čistiaci prášok, potom opláchnite vodou.

PLASTOVÉ POVRCHY

• Umývajte mäkkou handričkou a roztokom horúcej mydlovej vody. Opláchnite vodou.
• Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky, odmasťovače ani koncentrované čistiace prostriedky na plastové časti.

PIZZA KAMEŇ

• Použite roztok jemného mydlového vody. Na odolné škvrny možno použiť neabrazívny čistiaci prášok, potom opláchnite vodou

• cesto si pripravte 24 hodín dopredu, čo nespotrebujete môžete skladovať až týždeň v chladničke
• ak dáte pec naplno, neodchádzajte, pizzu otočte o 180°C už po pol minúte
• k pizza peci si určite kúpte lopatu na sádzanie pizze, ale aj lopatu na otáčanie /ak nemáte pizza pec s otočným kameňom/

• na lopatu si dajte semolinu, alebo hrubú múku, hladká múka okamžite zhoríSkrytý odkaz
• pec sa čistí kefou, kameň sa čistí pyrolýzou, t.z. stačí metlička, ak nechcete kefu. Čistíte samozrejme vychladnutú pec

• pizzu po vybraní nechajte odstáť a trocha ju pokvapkajte olivovým olejom extra virgine
• všetko čo sme sa naučili o pečení pizze nájdete v našich článkoch, kde nájdete aj recept na cestu na neapolskú pizzu, alebo sa zastavte u nás v showroome podebatovať o pečení pizze  

1. Vždy začínate s vodou. Dáte do misky 600g vody a rozmiešate 30g soli, dokonale rozmiešate

2. Pridáte 10% múky čo znamená pri hydratácii 60%, 100g, teda celková dávka múky je 1kg. Rozmiešate a prídáte 2g droždia

3. Počkáte kým začne droždie pracovať a za stáleho miešania a miesenia postupne pridávate zvyšok múky až vyformujete cesto. Cesto sa po dosiahnutí teploty okolo 22°C prestane lepiť, len buďte trpezlivý

4. Nechajte 2 hodiny vykysnúť

5. Vytvarujete bochníky a necháte odpočívať 24hodín prikryté vlhkou utierkou na teplom mieste. Cesto, ktoré nevyužijete dajte do zavretých krabičiek = 1 bochník/ 1 krabička. V chladničke vám vydrží cca 7 dní.

6. A.................upečiete podľa chuti. Margherita je samozrejme najlepšia. 

Z 1 kg múky urobíte 6 až 8 ks pizze podľa veľkosti. Cesto, ktorí nespotrebujete, dajte do krabičiek na uzatváranie a odložte do chladničky. V pohode ho viete použiť najbližších 7 dní. Na pizzu, na pizza štangle, na žemle, a pizzové sendviče = vytvarujete pizzový kruh, silno naolejujete olivovým olejom, jemne preložíte a zapečiete rovnako ako pizzu. Potom otvoríte a vložíte rukolu, mortadelu a mozzarellu bufala...veľká mňamka

Čo všetko sa dá upiecť v pizza peci nájdete V NAŠOM ČLÁNKU /link v texte/.

Doplňte svoju pizza pec o praktickú pomôcku, ktorá vám uľahčí prekladanie a otáčanie obľúbenej pochúťky. Výhodou rotačnej lopatky oproti obyčajnej je, že vďaka otáčaniu sa vaša pizza nikdy nepripečie, neprilepí, neskriví a rovnomerne sa upečie.

• Lopatka je vyrobená z nerezovej ocele.
• Dlhá rukoväť chráni proti popáleniu.
• Celková dĺžka: 76 cm
• Priemer: 18 cm
• Materiál: Nerezová oceľ Plast Farba: Čierna/Strieborná

Praktický skladací stôl s kolieskami na uloženie elektrického grilu či pizza pece. Skladací stôl Cozze oceníte v záhrade či garáži pri rôznych činnostiach. Je ideálny na umiestnenie elektrického grilu, pizza pece, či prípravu jedla na záhradnú párty. Vďaka kolieskam ho ľahko presuniete kamkoľvek potrebujete. Jednoducho sa skladá, takže ho určite využijete aj na chate či v záhradnom domčeku. Zmestí sa do kufra auta.

Hodí sa aj ako pomôcka pri domácich prácach a podobne. Po bokoch má háčiky na umiestnenie rôznych pomôcok a náradia. Stolík je odolný, vyrobený z hliníku.

• Výška: 84,5 cm
• Šírka: 61,5 cm
• Dĺžka: 95,0 cm
• Nosnosť: 50 kg
• Materiál: Hliník
• Farba:Čierna

Ochranná plachta na pizza pec proti poveternostným vplyvom a nečistotám. Ochráňte svoju obľúbenú pomôcku na výrobu lahodnej pizze v čase, keď ju práve nepoužívate. Obstarajte si ochrannú plachtu Cozze z odolného vinylu, ktorá chráni pec proti poveternostným vplyvom, dažďu, nečistotám a UV žiareniu. Vhodný pre pizza pec 17´. Výška: 61,5 cm

Cozze je dánska značka, ktorá vznikla v roku 2021 so zameraním na moderné pizza pece a odvtedy sa rozšírila na kompletné riešenia pre vonkajšie varenie.