Grily, pizza pece, grilovacie ohniská, doplnky

Menu

Náradie ku grilu, alebo aj niečo viac. Ako využiť váš záhradný ale aj elektrický gril naplno!

08.11.2023
Náradie ku grilu, alebo aj niečo viac. Ako využiť váš záhradný ale aj elektrický gril naplno!

Základné príslušenstvo

Čo naozaj potrebujete:

  1. Sadu náradia na grilovanie
    1. Obracačka: malú na burgery, veľkú na steaky (my máme radi kliešte)
    2. Kefa na čistenie roštu, obyčajná, alebo aj s ľadovými vložkami na čistenie za jazdy 😊
    3. Marinovací štetec, vyskúšate a už neprestanete používať (na kuracie krídelká Buffalo)
    4. Kliešte, malé na kuracie mäso a zeleninu a veľké na steaky
  2. Obal, či už máte terasú prekrytú, alebo nie, obal chráni pred prachom aj vodou. Pri obaloch rozhoduje hrúbka vlákna z ktorého je ušitý. Čím hrubšie tým lepšie. Hľadajte ideálne  hrúbku 300D a viac. Kvalitné obaly chránia aj pred UV žiarením a nestrácajú farbu.

A to je asi všetko! devil

.......Samozrejme na úplný začiatok a jednoduché recepty nepotrebujete viac. Určite však nezabudnite na plynovú bombu a ak váš gril nie je vybavenú hadicou s regulátorom na 30mbar, musíte dokúpiť aj to. Načo sa však oberať o zážitky.......

Na správny začiatok teda ešte odporúčame:

  1. Čistiaci prostriedok podľa typu povrchu grilu. Pozor! Nie na rošt, ten sa čistí teplom a kefou pred samotným grilovaním
  2. Dosku (tál, griddle, plancha) na grilovanie smashburgerov, zeleniny a drobných kúskov mäsa
  3. Ak začínate (ako všetci laugh) so zeleninou a kuracím mäsom potom odporúčame kôš na grilovanie zeleniny a stojan na špízy. Výrazne to rozšíri spektrum jedál, ktoré zvládnete naraz na grile na jeden záťah.

Príslušenstvo na grilovanie správneho gurmána /level 2 wink/:

  1. Teplomer. Je súčasťou každého správneho grilu, ale ideálny je smart teplomer/sonda Meater. Poradí Vám cez Váš telefón na akú teplotu mierite a koľko bude trvať kým ju dosiahnete.
  2. Na údenie mäsa v plynovom grile, resp. na zlepšenie chuti potrebujete údiarensky box, ktorý radikálne vylepší finálnu chuť mäsa, ale aj zeleniny. K nemu ponúkame drevenné lupienky z rôznych drevín
  3. Na hamburgery potrebujete v základe len gril, ale na smarshburgery potrebujete grilovaciu dosku a lis na burgery . Výsledok bude nasledovnýýýýý:
  4. Na trhané mäso sa hodia trhacie vidlice. Vynikajúca vychytávka! A určite nezabudnite ani na roprašovač oleja. 
  5. Na grile sa bežne používajú oceľové alebo liatinové panvice /nielen na steaky/. Pre pivárov je nevyhnutným doplnkom stojan na kura respektíve pivné kura heart. Hydinu jednoducho umiestnite na perforovaný nadstavec, do spodnej časti prilejete napríklad víno, pivo, bylinnú zmes či džús a jednoducho vložíte všetko do grilu. 
  6. Ak ste neuvažovali nad poriadnymi nožmi na prípravu, ale aj následné porcovanie mäsa tu je pár typov:
    1. Sekáčik Forged Olive na porcovanie a krájanie hrubších kusov mäsa a zeleniny alebo pre ľahké porciovanie hydiny.
    2. Broil King nôž na porcovanie mäsa bol špeciálne navrhnutý na krájanie veľkých kusov mäsa na rovnomerné a tenké plátky. 
    3. Forged Brute - ukrajovací nôž 8,5 cm. Malý, ľahký nôž s úzkou čepeľou. Tento nôž sa používa hlavne na lúpanie ovocia a zeleniny a pre menšie a praktické krájanie. 
    4. Forged Olive - japonský nôž na zeleninu 17,5 cm. Tiež známy ako Nakiri alebo japonský nôž na zeleninu. 
    5. Forged Katai - vykosťovací nôž 15 cm. Tento nôž je špeciálne navrhnutý na vykosťovanie mäsa a hydiny.

V prípade akýchkoľvek otázok ná prosím neváhajte kontaktovať. info@grilfaktory.com +421910628685 alebo cez chat priamo na stránke.

    Najdôležitejšie novinky priamo na váš email

    Získajte zaujímavé informácie vždy medzi prvými

    Vaše osobné údaje (email) budeme spracovávať len za týmto účelom v súlade s platnou legislatívou a zásadami ochrany osobných údajov. Súhlas potvrdíte kliknutím na odkaz, ktorý vám pošleme na váš email. Súhlas môžete kedykoľvek odvolať písomne, emailom alebo kliknutím na odkaz z ktoréhokoľvek informačného emailu.