- Úvod
- >>
- Kuchyňa
- >>
- Nože Príbory Náradie Púzdra
- >>
- FORGED Brute - mäsiarsky nôž 25,5 cm
FORGED Brute - mäsiarsky nôž 25,5 cm
FORGED Brute - mäsiarsky nôž 25,5 cm
FORGED Brute - mäsiarsky nôž 25,5 cm. Vďaka extra dlhej čepeli je tento nôž vhodný na prípravu a porcovanie veľkých kusov mäsa. Pre mäsiarsky nôž je charakteristické zaoblenie hornej časti čepele. Jedným ťahom môžete pohodlne krájať pekné, rovné plátky mäsa. Rad Brute sa vyznačuje remeselným prevedením, ktoré sa odráža v celkovom vzhľade nožov.
Kvalitná japonská oceľ, sálajúci oheň a kováčske remeslo, to všetko sa premieta vo výraznom vzhľade nožov z radu Brute. Otvorená rukoväť, ktorá prechádza v čepeľ, v kombinácii so surovým vzhľadom ocele a priznanými prvkami ručného opracovania, robí každý nôž jedinečným.
-
Ideálny na spracovanie a porcovanie mäsa
-
Vyrobený ručne z japonskej ocele
-
Neleštená rukoväť prechádza v čepeľ
-
Výnimočné prvky ručného spracovania
-
Dodávané v luxusnom drevenom boxe
-
Dĺžka čepele: 25,5 cm
-
Materiál: japonská oceľ 7cr17mov
-
Tvrdosť: 58 Rockwellovej stupnice
-
Hrúbka čepele: 2 mm
-
Uhol brúsenia: 22°
Rozšírená záruka:
Parametre
Značka | Style De Vie |
---|---|
Nože prevedenie | Forged Brute |
Predĺžená záruka | Áno |
Farba | šedá |
Vrátenie tovaru do 30dní | Áno |
Nože kategórie | kuchynské |
Určené na | sekanie hrubších kusov mäsa |
Dĺžka čepele cm | 25,5 |
Hmotnosť | 0,613 kg |
Doplňujúce informácie
Aká je japonská oceľ?
Japonská oceľ je typ ocele s vysokým obsahom uhlíka, vďaka čomu je pevná, odolná a ostrá. Vyrába sa tradičnými technikami kovania, ktoré zahŕňajú zahrievanie a chladenie ocele, čím sa vytvára laminovaná štruktúra, ktorá je menej krehká a pružnejšia. Japonská oceľ sa používa pri výrobe nožov, kde je nevyhnutná presnosť a rezný výkon
Nože FORGED sú vyrábané ručne podľa starých japonských tradícií.
Každý nôže j tak jedinečný originál. Vďaka špecifickému výrovnému procesu odpoúčame dbať na pokyny o údržbe a použití.
Nože FORGED sa ponúkajú v prevedení Intense, Brute, Olive a Sebra
- Tvrdosť 58HRC Rockwellovej stupnice
- Uhol ostria 22°
- Japonská oceľ
Alebo série VG10 a Katai
- Tvrdosť 60 HRC Rockwellovej stupnice
- Uhol ostria 22° 5 vrstvová
- Japonská oceľ VG10
Údržba
- Nože FORGED nie sú vhodné do umývačky
- Nože sú potiahnuté ochrannou vrstvou na prepravu a skladovanie
- Pred prvým použitím nože poriadne vyčistite
- V prípade nožov Brute a Intense môže ochranná vrstva rúčky zmiznúť až po opakovanom použití
- Nôž umývajte vždy ručne a teplou vodou a s menším množstvom saponátu.
- Po umytí nôž dôkladne utrite handričkou
- Po každom použití je potrebné nôž vždy znova vyčistiť a osušiť.
- Ak nôž dlhšie nepoužívate je vhodné ho ľahko natrieť olivovým olejom
- Drevenú rukoväť je možné po vysušení ošetriť olejom. Odporúča sa olej na ošetrovanie servírovacích a krájacích dosiek
Brúsenie a starostlivosť
Nože je možné ošetriť pomocou ocieľky FORGED s kvalitnou diamantovou vrstvou. Pomocou ocieľky odstránite malé otrepy a hlbočeky na ostrí a nôž tým naostríte. Nejde však o nabrúsenie ako u profesionálneho brúsiča.
Záruka 10 rokov
Kované nože sú vyrábané s veľkou starostlivosťou. Napriek tomu sa môže stať, že v dôsledku chybnej montáže alebo vady materiálu, nezodpovedá nôž svojej kvalite. Na tú sa vzťahuje 10 ročná záruka. Záruka platí v prípade bežného používania /viď. brožúra dodávaná s nožom/ v súlade s našimi pokynmi na údržbu.