Napoleon 56056 Liatinové pučítko/lis na mäso

Maximalizujte svoj priestor na varenie a zabezpečte lepšie zhnednutie a chuť jedla pomocou profesionálneho liatinového lisu.

Predhrejte profesionálny lis, zatiaľ čo gril sa tiež predhrieva, a vychutnajte si chrumkavé kôrky, rovnomerne uvarené hamburgery a slaninu a najlepšie grilované syrové toasty vôbec. Hmotnosť liatiny je vhodná na varenie. Oceľová rukoväť obložená drevom zaisťuje bezpečnú manipuláciu. S liatinovým profesionálnym lisom je možné jedlá pripraviť rýchlejšie a dokonale opiecť z oboch strán.

VLASTNOSTI

• Liatinový lis patrí do každej kuchyne a zaisťuje rýchly a rovnomerný prísun tepla
• Dokonalé chrumkavé slaninové a grilované syrové toasty novým spôsobom
• Na majstrovsky opečené mäso alebo chrumkavú kožu hydiny a rýb
• Zaisťuje rovnomerne husté a dokonale uvarené hamburgery
• Vyrobené z liatiny; s oceľovou rukoväťou

Ako grilovať cuketu na vrúbkovanom tále:

• 1. Cuketu, alebo žltú tekvicu nakrájajte na pol cm hrubé plátky
• 2. Osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom
• 3. Grilujte na doske 3-4 min z každej strany
• 4. Podávajte s cesnakom na plátky a vňaťkou a prípadne balasmicom

Ako grilovať smashburger na hladkom tále:

• Mleté hovädzie /pomer mäso-tuk 75na25/ osoľte, okoreňte a hlavne dobre rozpracujte aby zmizli tukové časti - mäso bude ružové
• Vytvarujte v navlhčených dlaniach guľky 5cm v priemere
• Rozpáľte gril a guľku položte na platňu - planchu. Veľmi jemne pritlačte a počkajte minútu. Guličku otočte a púčítkom na burgery /obj. číslo 00000001/ každú guľku roztlačte na čo najtenšiu placku. Tým, že ste si predsmažili malú plochu, nebude sa vám pri roztláčaní lepiť pučítko.

• Grilujte na jednej strane až pokiaľ nebude tuk presakovať navrch /prebublávať/, otočte a pridajte syr

• Zakryjte vekom na grilovanie, aby sa syr pekne rozpustil obj. číslo BGA0012

• Mäso môžete vylepšiť mierne korením: soľ. čierne korenie, sušený cesnak, tumeric prípadne doplniť aj nakrájanou cibuľou
• Najlepšia kombinácia na smashburger je: žemľa /ideálne nie sladká/, horčica, plátky uhorky /nakladanej/, cibuľa nadrobno, ugrilované mäso so syrom. NIe, nie je v tom kečup .