ALFA FORNI Pizza pec na drevo 5 PIZZE, žltá

Semi profesionálna pizza pec na pizzu, foccaciu a pečenie v liatinovej forme pre 20 a viac ľudí /1 hodina pečenia, vrátane prípravy pre 20 ľudí/.

Najväčšia plynová pec na pizzu Alfa Forni Moderno 5

XL pec na pizzu pre najvyššie nároky: Pizza Alfa Forni 5 s obrovskou kapacitou a profesionálnym výkonom je tým správnym modelom pre ľudí, ktorí radi zabávajú hostí. Máte veľkú rodinu a radi pozývate svojich priateľov na večeru? No problemo. Najväčšiu pec na pizzu zo série Alfa Forni Moderno je možné bez problémov použiť aj na profesionálne použitie.

Priestranná, výkonná a všestranná: S pizzou Alfa Forni Moderno 5 vykúzlite až 5 pízz súčasne len za 90 sekúnd - ale navyše upečiete aj pečienky, gratinované jedlo, lasagne, mäso, zeleninu, koláče alebo chlieb pre celú rodinu. Vďaka patentovanej technológii Alfa Forni Heat Genius hrajú pece na pizzu Alfa Moderno najvyššiu ligu. Vďaka optimálnej cirkulácii vzduchu, účinnej izolácii a konštantným teplotám až do 500 °C budú vaše neapolské pizze takmer samy o sebe dokonale chrumkavé a nadýchané.

Heat Genius – inovatívna technológia od Alfy Forni

O senzačný výkon sa stará technológia Heat Genius vyvinutá spoločnosťou Alfa Forni. To umožňuje variť prísady pri inej teplote ako cesto - rovnako ako v tradičných peciach na drevo talianskych profesionálov. Teplo sa pomaly uvoľňuje z vnútorných stien rúry a je obzvlášť rovnomerne rozložené vďaka kopulovému dizajnu rúry OptiDome. Prísady sa tak rýchlejšie uvaria a uvoľnia časť svojej vlhkosti, vďaka čomu bude cesto chrumkavé bez pripálenia - pre čerstvé a šťavnaté pizze, ako sú tie z vašej obľúbenej talianskej reštaurácie.

Ohňovzdorný kameň HeatKeeper

Povrch na pečenie v rúre rozhodujúcim spôsobom prispieva k úspechu vašej pravej talianskej pizze: kameň Alfa Heat Keeper Stone optimálne absorbuje a udr6iava vysoké teploty a prenáša ich na základňu pizze - takže pizza sa pečie mimoriadne rýchlo a je chrumkavo nadýchaná bez pripálenia. Izolácia DoubleDown Ceramic Superwool Medzi stenami z nehrdzavejúcej ocele je Alfa Moderno vyplnená izoláciou DoubleDown Ceramic Superwool. Toto keramické vlákno je extrémne tepelne odolné a výborne udržuje teplo. Izolácia zaisťuje, že teplota zostáva konštantná počas pečenia a zabraňuje prehriatiu strán - ideálne podmienky pre pizzu, ktorá je vždy dobre upečená.

Optimálne prúdenie vzduchu vďaka plnohodnotnému cirkulačnému dymovodu s plným účinkom

Prostredníctvom tohto patentovaného systému cirkuluje horúci vzduch v pečiaecj komore a je tlačený nadol, aby sa ďalej ohrieval kameň na pizzu, a tým aj pečené jedlo. Teplo sa vedie smerom nadol a až potom sa špeciálnym priehybom rozptýli do komína. Vďaka tejto funkcii "okolo a dole" rúra vždy udržiava správnu teplotu na optimálne pečenie základne aj prísad pizze.

Pizza pec na drevo

Alfa Forno Moderno je semi profesionálny model. Všetko, čo potrebujete, je dobré suché drevo. Rozhoduje charakteristická príchuť dreva? 5 PIZZE je ideálna pizza pec pre vás.

Oceľ Forninox pre robustné a odolné puzdro

Veľmi vysoké teploty vyžadujú extrémne odolný materiál. Komora na pečenie Alfa Moderno je vyrobená z dvoch rôznych druhov ocele s veľmi vysokou tepelnou odolnosťou. Vnútorná stena je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 441 s titánom, aby odolala tepelnému zaťaženiu. Vonkajšia stena je na druhej strane vyrobená zo zliatiny nehrdzavejúcej ocele s nízkym obsahom železa, aby bola zaistená väčšia odolnosť voči teplu, korózii a poveternostným vplyvom. Farebné vonkajšie povrchy sú dvojito lakované práškom a obzvlášť dobre chránené.

Technické parametre: