Ooni Pizza pec na plyn KODA 2

Pizza pec na pizzu aj steaky pre 8 a viac ľudí /1 hodina pečenia, vrátane prípravy pre 10 ľudí/.

Konštantne epická pizza s technológiou plynu G2™ Systém horáka na plyn so zúženým plameňom poskytuje o 200% lepšie rozdelenie tepla* pre lepšiu a krehkejšiu pizzu ako kedykoľvek predtým.

*Na základe nameraných výsledkov s Koda 12 v porovnaní s Koda 2.

VÝKONNÁ PRENOSNÁ ÚŽASNÁ

Vytvorte pizzu kdekoľvek - s váhou len 16 kg je Koda 2 kompaktná a ultra-prenosná.

SÚSTREDENÝ PLAMEŇ

Technológia G2 Gas Technology™ obsahuje patentovaný, zúžený plameň na dvoch bočných plynových horákoch, ktorý smeruje viac tepla tam, kde ho potrebujete.

ROVNOMERNÁ TEPLOTA KAMEŇA

Toto vedie k 420% rovnomernejšej teplote kameňa, pre lepšie výsledky varenia.

Ultra-rýchle pečenie pizze 50% hrubší kameň na pizzu ponúka lepšiu retenciu tepla a skracuje čas opätovného ohrevu medzi vareniami po sebe o 20%*.*porovnané s Ooni Koda 12

Kompaktná veľkosť, priestranná 14”+ varná plocha. Pizza kameň je o 20% väčší*, čo vám poskytuje viac priestoru na manipuláciu pri dosahovaní dokonalého varenia.*porovnané s Koda 12

• Dokončíte pečenie pizze za 60 sekúnd
• Rýchle a pohodlné zapaľovanie vďaka okamžitému zapáleniu plynu
• Spotreba. 0,34kg/h
• Výkon. 4,4kWh - 15000BTU
• Kryt z liateho hliníka
• Podstavec a horáky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
• Doba zahriatia: Na 500 °C len za 15 minút
• Pizza kameň: 10mm Cordierite
• Na pizzu do priemeru 25-35 cm
• Odolné oceľové teleso izolované z keramických vlákien a práškovo lakované
• Sklopné nohy pre ľahšiu prepravu a skladovanie
• Regulátor tepla na reguláciu prívodu plynu na zadnej strane
• Patentovaná technológia FlameKeeper pre rovnomernejšie rozloženie tepla v rúre
• Integrovaná poistka na prerušenie prívodu plynu v prípade zhasnutia plameňa.

• šírka: 47,22 cm
• výška: 33,34 cm
• hĺbka: 54,47 cm

• vnútorný rozmer: 38 x 38 cm
• výška otvoru: 13 cm
• hrúbka kameňa: 1,5 cm

• váha: 21,3 kg

• K peci je potrebná pripojovacia hadica s regulátorom 30mbar

na výber je v ponuke hadica s regulátorom MEVA obj. číslo 1011, alebo CAMPINGAZ obj. číslo 2208586

AKÁ MÁ BYŤ VZDIALENOSŤ PECE OD ZADNEJ STENY:

• Nehorľavý povrch: min. 15cm
• Chránený horľavý povrch: 25cm
• Horľavý povrch: 40cm 

• 5 rokov po registrácii u výrobcu

• cesto si pripravte 24 hodín dopredu, čo nespotrebujete môžete skladovať až týždeň v chladničke
• ak dáte pec naplno, neodchádzajte, pizzu otočte o 180°C už po pol minúte
• k pizza peci si určite kúpte lopatu na sádzanie pizze, ale aj lopatu na otáčanie /ak nemáte pizza pec s otočným kameňom/

• na lopatu si dajte semolinu, alebo hrubú múku, hladká múka okamžite zhoríSkrytý odkaz
• pec sa čistí kefou, kameň sa čistí pyrolýzou, t.z. stačí metlička, ak nechcete kefu. Čistíte samozrejme vychladnutú pec

• pizzu po vybraní nechajte odstáť a trocha ju pokvapkajte olivovým olejom extra virgine
• všetko čo sme sa naučili o pečení pizze nájdete v našich článkoch, kde nájdete aj recept na cestu na neapolskú pizzu, alebo sa zastavte u nás v showroome podebatovať o pečení pizze  

1. Vždy začínate s vodou. Dáte do misky 600g vody a rozmiešate 30g soli, dokonale rozmiešate

2. Pridáte 10% múky čo znamená pri hydratácii 60%, 100g, teda celková dávka múky je 1kg. Rozmiešate a prídáte 2g droždia

3. Počkáte kým začne droždie pracovať a za stáleho miešania a miesenia postupne pridávate zvyšok múky až vyformujete cesto. Cesto sa po dosiahnutí teploty okolo 22°C prestane lepiť, len buďte trpezlivý

4. Nechajte 2 hodiny vykysnúť

5. Vytvarujete bochníky a necháte odpočívať 24hodín prikryté vlhkou utierkou na teplom mieste. Cesto, ktoré nevyužijete dajte do zavretých krabičiek = 1 bochník/ 1 krabička. V chladničke vám vydrží cca 7 dní.

6. A.................upečiete podľa chuti. Margherita je samozrejme najlepšia. Skrytý odkaz

pripojovacia hadica s regulátorom 30mbar