Úvod
>>
Japonské nože
>>
Kuchárske
>>
Mäsiarske
>>
FORGED VG10 - mäsiarsky nôž 25,5 cm

FORGED VG10 - mäsiarsky nôž 25,5 cm

FORGED SDV-625129 VG10 - mäsiarsky nôž 25,5 cm (1)
FORGED SDV-625129 VG10 - mäsiarsky nôž 25,5 cm (2)

116,90 € s DPH / ks 95,04 € bez DPH / ks

Dodanie do 5 - 7 dní

Mäsiarsky nôž v darčekovom balení

Výrobca:: STYLE DE VIE
Obj. čislo:: 625129
EAN:: 8720039625129
Značka: Style De Vie
Nože prevedenie: Forged VG10
Predĺžená záruka: Áno
Farba: hnedá
Nože kategórie: kuchynské
Určené na: sekanie hrubších kusov mäsa
Dĺžka čepele cm: 25,5

Popis
Parametre
Doplňujúce informácie
Viac info
Príslušenstvo

FORGED VG10 - mäsiarsky nôž 25,5 cm

FORGED VG10 - mäsiarsky nôž 25,5 cm Vďaka extra dlhej čepeli je tento nôž vhodný na prípravu a porciovanie veľkých kusov mäsa.

Pre mäsiarsky nôž je charakteristické zaoblenie hornej časti čepele. Jedným ťahom môžete pohodlne krájať pekné, rovné plátky mäsa. Rad VG10 patrí vo svete nožov k špičke.

Tento rad je pomenovaný podľa druhu použitej ocele. Japonská oceľ VG10 zaručuje ideálnu tvrdosť čepele a jej vysokú kvalitu a odolnosť. Nože sú kované v 5-tich vrstvách, čo im dodáva vzhľad podobný damaškovým nožom. Špeciálna rukoväť je vyrobená z luxusného koreňového dreva.

Dĺžka čepele: 25,5 cm
Materiál: japonská oceľ VG10, koreňové drevo
Dodávaný v luxusnom darčekovom boxe s koženým púzdrom
Tvrdosť: 60 HCR Rockwellovej stupmice
Hrúbka čepele 2 mm
Uhol brúsenia: 22°
Hmotnosť: 0,5 kg

Rozšírená záruka:

10 rokov: áno

Parametre

Značka	Style De Vie
Nože prevedenie	Forged VG10
Predĺžená záruka	Áno
Farba	hnedá
Vrátenie tovaru do 30dní	Áno
Nože kategórie	kuchynské
Určené na	sekanie hrubších kusov mäsa
Dĺžka čepele cm	25,5
Hmotnosť	0,61 kg

Doplňujúce informácie

Aká je japonská oceľ?

Japonská oceľ je typ ocele s vysokým obsahom uhlíka, vďaka čomu je pevná, odolná a ostrá. Vyrába sa tradičnými technikami kovania, ktoré zahŕňajú zahrievanie a chladenie ocele, čím sa vytvára laminovaná štruktúra, ktorá je menej krehká a pružnejšia. Japonská oceľ sa používa pri výrobe nožov, kde je nevyhnutná presnosť a rezný výkon

Nože FORGED sú vyrábané ručne podľa starých japonských tradícií.

Každý nôže j tak jedinečný originál. Vďaka špecifickému výrovnému procesu odpoúčame dbať na pokyny o údržbe a použití.

Nože FORGED sa ponúkajú v prevedení Intense, Brute, Olive a Sebra

Tvrdosť 58HRC Rockwellovej stupnice
Uhol ostria 22°
Japonská oceľ

Alebo série VG10 a Katai

Tvrdosť 60 HRC Rockwellovej stupnice
Uhol ostria 22° 5 vrstvová
Japonská oceľ VG10

Údržba

Nože FORGED nie sú vhodné do umývačky
Nože sú potiahnuté ochrannou vrstvou na prepravu a skladovanie
Pred prvým použitím nože poriadne vyčistite
V prípade nožov Brute a Intense môže ochranná vrstva rúčky zmiznúť až po opakovanom použití
Nôž umývajte vždy ručne a teplou vodou a s menším množstvom saponátu.
Po umytí nôž dôkladne utrite handričkou
Po každom použití je potrebné nôž vždy znova vyčistiť a osušiť.
Ak nôž dlhšie nepoužívate je vhodné ho ľahko natrieť olivovým olejom
Drevenú rukoväť je možné po vysušení ošetriť olejom. Odporúča sa olej na ošetrovanie servírovacích a krájacích dosiek

Brúsenie a starostlivosť

Nože je možné ošetriť pomocou ocieľky FORGED s kvalitnou diamantovou vrstvou. Pomocou ocieľky odstránite malé otrepy a hlbočeky na ostrí a nôž tým naostríte. Nejde však o nabrúsenie ako u profesionálneho brúsiča.

Záruka 10 rokov

Kované nože sú vyrábané s veľkou starostlivosťou. Napriek tomu sa môže stať, že v dôsledku chybnej montáže alebo vady materiálu, nezodpovedá nôž svojej kvalite. Na tú sa vzťahuje 10 ročná záruka. Záruka platí v prípade bežného používania /viď. brožúra dodávaná s nožom/ v súlade s našimi pokynmi na údržbu.