- Úvod
- >>
- Kuchyňa
- >>
- Nože Príbory Náradie Púzdra
- >>
- FORGED Katai - nôž Santoku 18 cm
FORGED Katai - nôž Santoku 18 cm
-
-
FORGED SDV-620711 Katai - noz Santoku 18 cm (1) -
FORGED SDV-620711 Katai - nôž Santoku 18 cm (2) -
FORGED SDV-620711 Katai - nôž Santoku 18 cm (3) -
FORGED SDV-620711 Katai - nôž Santoku 18 cm (4) -
FORGED SDV-620711 Katai - nôž Santoku 18 cm (5) -
FORGED SDV-620711 Katai - nôž Santoku 18 cm (6)
FORGED Katai - nôž Santoku 18 cm
FORGED Katai - nôž Santoku 18 cm. Nôž Santoku je japonská verzia kuchárskeho noža. Slovo „santoku“ znamená „tri cnosti“, odkazuje na tri použitie noža: krájanie, krájanie na kocky a krájanie na jemno. Pri navrhovaní radu Katai bol kladený dôraz na pútavý dizajn a kvalitné prevedenie.
Ostrie je ručne kované v 5 vrstvách japonskej ocele VG10. Rukoväť je vyrobená z koreňového dreva, ktoré je najprv vyplnené živicou. Potom sa lisuje a následne tvaruje. Každý nôž je tak jedinečný povrchom, veľkosťou aj tvarom
- Vhodný na zeleninu, mäso, ryby, huby, či bylinky
- Ručne kované ostrie v 5 vrstvách
- Rukoväť z koreňového dreva
- Každý nôž je originál
- Víťaz Reddot Design Award 2020 za produktový dizajn
- Balené v luxusnom boxe z páleného dreva
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Materiál: japonská oceľ VG10, koreňové drevo
- Tvrdosť: 60 Rockwellovej stupnice
- Hrúbka čepele 2 mm
- Uhol brúsenia: 22°
Rozšírená záruka:
Parametre
| Značka | Style De Vie |
|---|---|
| Nože prevedenie | Forged Katai |
| Predĺžená záruka | Áno |
| Farba | olivové drevo |
| Vrátenie tovaru do 30dní | Áno |
| Nože kategórie | kuchynské |
| Určené na | drobné a jemné krájanie |
| Dĺžka čepele cm | 18 |
| Hmotnosť | 0,456 kg |
Doplňujúce informácie
Aká je japonská oceľ?
Japonská oceľ je typ ocele s vysokým obsahom uhlíka, vďaka čomu je pevná, odolná a ostrá. Vyrába sa tradičnými technikami kovania, ktoré zahŕňajú zahrievanie a chladenie ocele, čím sa vytvára laminovaná štruktúra, ktorá je menej krehká a pružnejšia. Japonská oceľ sa používa pri výrobe nožov, kde je nevyhnutná presnosť a rezný výkon
Nože FORGED sú vyrábané ručne podľa starých japonských tradícií.
Každý nôže j tak jedinečný originál. Vďaka špecifickému výrovnému procesu odpoúčame dbať na pokyny o údržbe a použití.
Nože FORGED sa ponúkajú v prevedení Intense, Brute, Olive a Sebra
- Tvrdosť 58HRC Rockwellovej stupnice
- Uhol ostria 22°
- Japonská oceľ
Alebo série VG10 a Katai
- Tvrdosť 60 HRC Rockwellovej stupnice
- Uhol ostria 22° 5 vrstvová
- Japonská oceľ VG10
Údržba
- Nože FORGED nie sú vhodné do umývačky
- Nože sú potiahnuté ochrannou vrstvou na prepravu a skladovanie
- Pred prvým použitím nože poriadne vyčistite
- V prípade nožov Brute a Intense môže ochranná vrstva rúčky zmiznúť až po opakovanom použití
- Nôž umývajte vždy ručne a teplou vodou a s menším množstvom saponátu.
- Po umytí nôž dôkladne utrite handričkou
- Po každom použití je potrebné nôž vždy znova vyčistiť a osušiť.
- Ak nôž dlhšie nepoužívate je vhodné ho ľahko natrieť olivovým olejom
- Drevenú rukoväť je možné po vysušení ošetriť olejom. Odporúča sa olej na ošetrovanie servírovacích a krájacích dosiek
Brúsenie a starostlivosť
Nože je možné ošetriť pomocou ocieľky FORGED s kvalitnou diamantovou vrstvou. Pomocou ocieľky odstránite malé otrepy a hlbočeky na ostrí a nôž tým naostríte. Nejde však o nabrúsenie ako u profesionálneho brúsiča. 
Záruka 10 rokov
Kované nože sú vyrábané s veľkou starostlivosťou. Napriek tomu sa môže stať, že v dôsledku chybnej montáže alebo vady materiálu, nezodpovedá nôž svojej kvalite. Na tú sa vzťahuje 10 ročná záruka. Záruka platí v prípade bežného používania /viď. brožúra dodávaná s nožom/ v súlade s našimi pokynmi na údržbu.
Príslušenstvo
Zvážte aj tieto produkty
Dodávku grilov na palete je možné načasovať s presnosťou na +/-2 dni dopredu - na Vami určený dátum. Nie je možné garantovať presný dátum/.
Do poznámky k objednávke prosím zadajte požadovaný orientačný dátum dodávky.
Predajňa, sklad a výdajné miesto sú na jednom mieste. Parkovanie pod budovou /zadarmo 
/.
Ako sa k nám dostanete.../vchod A 2. poschodie/
Otváracie hodiny:
Po: 10:00-18:00
Ut: 10:00-17:00
St: 10:00-17:00
Št: 10:00-18:00
Pi: 10:00-18:00
So-Ne: zatvorené
/otváracie hodiny samozrejme vieme prispôsobiť individuálne na základe dohody/
Ako to u nás vyzerá...